Gli Albertini sono una famiglia unita e piena di valori. Nel ristorante che ne porta il nome se ne percepisce l’essenza:
tradizionale ma al tempo stesso nuovo, dall’atmosfera senza tempo ma accogliente come in una vera casa, dall’alta qualità della “sostanza” raccontata sempre con un sussurro e mai esibita in modo sfacciato.
Graziella accoglie con un sorriso, racconta il menù e consiglia il giusto vino in abbinamento; Guido sceglie le materie e supervisiona il proprio staff di cucina nella realizzazione dei piatti;
Alessandro e Filippo, figli di Graziella e Guido, portano avanti con grande impegno e soddisfazioni gli insegnamenti di famiglia.
